Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món canh rau ngót nấu mọc khăn cách làm nem ngon kẹp tóc Chợ nước Nga khoai tây viên thịt gỏi gà rán sinh to dua cháo gà đậu Khổ qua hoa quả dầm bông hoa nui gio heo hoc lam banh quy kem sô cô la chân gà ngâm cay banh canh thit kho tau thom ngon cách lam kem cách làm vịt tiềm Sê ca basa kem dua bo gạch cua cánh gà tẩm mè chiên đậu hũ chiên giòn máy xay cầm tay Các món ăn vặt Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ rau cang cua tron chất phụ gia mam ruoc trang mieng kieu Nhat cách làm bánh ngon thuốc cach lam banh quy bo ga xot tieu xanh ngon do que cach lam thit ga Lát lốt chả hạt sen chiên Món Thái Lan may váy món canh diềm canh mọc lau vit chao cach nau che bot bang muc nuong Mon ham kem dau say salad rau mam ngon lùn thien Thịt bò khô canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt mát hoa cúc bong bi mon goi đồ ngọt THIT GA nấu ăn ngon banh bánh lá khúc Cánh gà chiên mắm Thịt Heo khia Xao mang goi dua leo Lương bắp cải trộn chua ngọt cha ca boc sa làm burger bò Cá lóc quái cach lam cupcake cá nướng với chanh Thịt ga xao món mì cach lam cang ghe rang muoi ngon phụ kiện thạch rau câu dừa Affogato M廙帷 mon an vat tu chuoi sup gà mon banh Mon ca Tôm rang muối cơm chiều ngon Tuyết Nguyễn Cá rô chiên giòn ăn kèm Oc Luoc ba bau nấu lẩu Canh ca cu hu dua chien me kẹo dừa nạo Các món chè ngon nộm gà Lam Rau Cau Dua thiều Buoi Goi ca xoai xanh nau banh đa lam banh bao bánh gạo xiên que nui xao banh me bi do ngon gà khó sả hat sen nho kho mép ga nuong bbq cach nau canh hến Dưa chua món canh chua ngộ pudding